こんにちは！
スタッフのかわかみです。
もうすぐ梅雨かなと思っていたら、急にこの暑さ！
みなさま、体調お変わりありませんでしょうか。
こんなびっくりするようなお天気ですが、
手帳をぱらぱらとめくっていたら、「緑雨」という言葉を見つけました。
聞いたことのある方、いらっしゃいますでしょうか。わたしは恥ずかしながら「緑豆春雨」の略語かと･･･。
「緑雨」というのは、新緑の頃に降る雨を指す季語だそうです。ちょうど６月くらいに使われる季語。
濡れた青葉のみずみずしさ。雨の日の樹々はきらきらとして、なんだか心に風がすーっと吹き抜けていくような気がします。暑さの中でこの言葉を目にしたら、とっても爽やかな気持ちになったのでご紹介してみました。
さて。
６月も水曜日の夜１８時から、スープとパンのお夕飯をご用意します。
そして、この「水よう日のスープ」ですが、
６月で一度お休みとさせていただければと思っています。
これまでお野菜を提供してくださった中村農園さんはじめ国分寺の農家のみなさま、
足を運んでくださったみなさま、気に掛けていてくださったみなさま、
おいしいパンを焼いてくれたおっきー、支えてくれたチームのみんな･･･
挙げはじめるときりがありませんが、本当にありがとうございました。
今後の予定はまだ未定ですが、また何か決まりましたらこの場でお知らせさせていただければと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします。
では、６月のメニューです。
どうかお食べ逃しなく！
■■■６月は「季節のスープ」と「天然酵母のクルミパン」■■■
《スープ》
端境期を終えた中村農園さんより、「夏野菜が採れはじめました！」とご連絡をいただきました。
それからというもの、去年の夏を思い浮かべながら「あのスープ作りたいな」「この野菜は今年作ってるのかな？」と妄想する日々。
そして、この暑さに打ちのめされて、気候によって、食べたいものやおいしいと思うものって変わるんだなとしみじみ思う今日この頃です。
季節の野菜はその時期の身体を整えるのにもぴったりです。
夏野菜には、身体を冷やしてくれるものや水分を外に出す力のあるものも。
今月も中村農園さんはじめ国分寺の農家さんが育ててくださったお野菜で、季節のスープと小鉢を作りたいと思います。
《パン》
６月は、「天然酵母のクルミパン」です。
先にお伝えしたとおり、６月をもって「水よう日のスープ」は一端お休みに。
おっきーのパンを毎週食べることができないのかと思うと寂しい限りです。
「あのパンが食べたい」「このパンが食べたい」とリクエストがあった中、選ばれたのは「クルミパン」！
心の中で拍手をしたのは、言うまでもありません。
クルミが最大限活かされる食べ方の上位ランキングに間違いなく入る（であろう）クルミパン。
天然酵母のもちもち感とクルミの歯ごたえ・甘さがたまりません。
毎週水曜日の１８時から、スープとパンと小鉢をセットにして１，１００円でご用意します。
お鍋の都合で食数限定となります。ご了承くださいませ。
プラス３００円で、珈琲か紅茶をご用意することもできますので、どうぞごゆっくりと。
そして。
最後になりましたが、
私ごとながら、６月末をもちましてクルミドコーヒーを巣立つことになりました。
みなさまにスープをご用意するのもこれが最後になるかと思います。
これまで本当に本当に、どうもありがとうございました。
残り僅かですが、野菜と相談しながら丁寧にスープを作りたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。
では！
水曜の夜に、クルミドコーヒーでお待ちしております！
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６月は「季節のスープ（日替わり）」と「天然酵母のクルミパン」
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