おはようございます。スタッフのきたむらです。
本日(6/27・金)より、クルミドコーヒーのメニューも
夏らしく装いあらたに。
少しずつ、ご紹介していきたいと思います。
まずは、クルミドケーキクリームから。
「クルミドケーキクリーム 夏のベリーズ」
ブルーベリーとブラックベリーが主役の一皿です。
2種類ともお店の近くで収穫した国分寺産。
夏も目前、これから旬を迎えようとしています。
ブルーベリーは「HIRANO ブルーベリーガーデン」さん、そしてブラックベリーは「中村農園」さん。
ブラックベリーは、まるごとごろっとジャムに。
酸味がキュッとあって、夏に食べると元気になりそうな味です。
フレッシュなブルーベリーもゴロゴロと。
ブラックベリーのジャムをまとってキラキラしてます。
大粒な、ぷりっとしたブルーベリー。新鮮な状態でいただけるのも産地が近いからこその特権です。
ベリーと合わせるのは、クリームチーズを合わせたシャンティクリーム。
チーズのコクがクリームと合わさり、さらにベリーも引き立ててくれます。
シンプルですが、季節を存分に楽しめるクルミドケーキクリームになりました。
ぜひぜひ、お試しいただけたらと思います。
それでは、今日もすてきな一日になりますように!!
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本日(6/27)より、夏メニューが始まります!
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