7月は「今日のスープ（とうもろこし編）」と「くるみとレーズンのパン」

こんにちは。
かわかみです。

梅雨の合間なのでしょうか。
雨ふりが一息ついたようなので、今のうちにと毎朝洗濯をじゃんじゃんしています。
わたしの住んでいる部屋の下にはお年寄りのご夫婦が住んでおり、
すごく上手にお花や植木を育てていらっしゃるので、
洗濯を干しながら、少し鑑賞させてもらうのが朝の楽しみです。

さて。
7月の「水よう日のスープ」は、こんな感じでご用意しようと思っています。

まずは、パンから。

■7月のパンは、くるみとレーズンのパン





バターと牛乳がはいった生地でつくる、くるみとレーズンのパン。
ハード系（フランスパンのようなパン）ではなく、しっとりしています。
最後にバターが香るのが特徴で、
少しのラム酒につけたレーズンとクルミが入っています。

あたらしいパンに挑戦してきたこの数カ月。
なつかしいパン。
いつものパン。
そんなパンを食べてもらいたいと思って、今回このパンにしました。

あ、この味！って思ってもらえたらうれしいです。



■スープは「今日のスープ（とうもろこし編）」

今月もスープは、朝に中村農園さんから届くお野菜を見てから決める「今日のスープ」。
このやり方を始めてから、野菜の味だけではなく、季節ごとにかわる自分やまわりの人の体調にも関心が向くようになりました。
季節っておもしろいなー、と思う今日この頃です。

そして、もうひとつ。
今月は旬のとうもろこしを毎週使って、スープや小鉢をご用意したいと思っています。
とうもろこし＋朝採れ野菜＝今日のスープ。
夏の身体に染み込みますように…。


夜18時からスタート。
スープとパンと小鉢をセットにして、1,000円です。（お鍋の都合で食数限定でのご用意です。）
プラス300円で珈琲か紅茶をご用意することもできますよー。


それではそれでは。
水曜日の夜にお待ちしております