8月は「今日のスープ」と「カシューナッツと黒胡椒のパン」

こんばんは。
暑い夏の日が続いていますが、お元気ですか？

クルミドコーヒーの夏は、モーニング、日中からはかき氷、たまにお祭りへ出張したり、とってもにぎやかです。わっしょいわっしょい！と言いたくなるくらいです。
もちろん、いつもどおりの営業も大切に。
いつもの場所で、いつもどおりコーヒーをポタポタ落としながら（あ、この表現ではヘンゼルとグレーテルみたいですね…）お待ちしております。

元気なとき、元気がでないとき、何でもない日、特別な日。
いつでも、どうぞ。お待ちしております＾＾


では、8月の「水よう日のスープ」のお知らせです。

■8月の「今日のスープ」
今月も、毎朝中村農園さんから届く野菜をたっぷり使って、
その日だけのスープを作ります。

先月は、同じく国分寺市内の佐藤園さんからもプリプリのとうもろこしを分けていただいて、
毎週とうもろこし+朝採り野菜でレシピを考えたのでした。

さて、今月はどんなお野菜が届くのか、
ちらりと予告です。


まずは、先週も登場した完熟トマト。夏の暑さで割れてしまったのですが、酸味と甘味がぎゅっとつまっています。
さらにたっぷり届けていただたので自家製トマトの水煮にしました。これを使いたいと思います。
それから、茄子（茄子フェス！）。やわらかくてジューシーでおいしい時期ですね。
冬瓜やロロンというカボチャも、採れはじめたよーと便りが届いています。

どんなスープになるのかはお楽しみ。
旬の野菜がからだにしみこみますように！


■8月のパン　カシューナッツと黒胡椒のパン

今月は「カシューナッツと黒胡椒のパン」です。
北海道産小麦を使った生地に、カシューナッツと粗挽きの黒胡椒を混ぜ込みました。
カリカリの後に、ピリリと黒胡椒が香ります。

このパン、個人的にも大好きです
一口食べると、もう一口食べたくなって、そうするともう一口…という魅惑のパン。
食べながらお腹がすいてきちゃう、刺激的なパンです。


18時から、スープとパンと小鉢をセットにして1,000円でご用意しています。
ゆっくりしたい気分の時には、プラス300円で珈琲か紅茶をセットにするのがおすすめです。


では。
水曜日の夜、お待ちしております。
みなさま、よい夏の夜を…