こんばんは。スタッフのきたむらです
本日よりクルミドコーヒーのかき氷、始まりました！
期間は下記のとおり、8月いっぱいのご用意となります。
期間は、7月15日（金）～8月31日(水）まで。
※モーニング営業期間中となりますが、オーダー時間は通常営業内10時30分～22時（ラストオーダー）となりますのでご了承ください。
あいにくの雨空スタートですが、早速召し上がりに来てくださった方々の顔を見られるのがとても嬉しかったです。
今年もおなじみの手回しかき氷機スワン号とともに、2種類のかき氷をご用意しております。
ひとつは、「水出し珈琲」のかき氷。
お店でいつもお出ししている「水出し珈琲」を主役にしたかき氷！
お店の水出し珈琲と同じく、シロップと、中に入った珈琲ゼリーは水出し珈琲をぽたぽたと落とすところから作り始めます。
シロップには酸味よりの珈琲をブレンドし、
珈琲ゼリーには苦みが効いた珈琲を使って、味わいの違いも楽しんでいただけたらと思っています。
珈琲のすぐ下には自家製の練乳をかけています。練乳のミルキーな感じと一緒に味わったり、中まで食べ進めた時のアイスと珈琲ゼリーの食感の楽しさなど、色んな表情が楽しめる一杯です。
夕方からは、ウイスキーを別添えにしたメニューもお目見えします
珈琲とウイスキーで、より一層香り華やぐ一杯になりますよ！
そしてもうひとつは「プラムともも」のかき氷です。
初夏から夏に全盛期を迎えるプラム。そして桃。
どちらも楽しめる欲張りな一杯です。
シロップとしてかけているのは自家製プラムのシロップ。
大石早生、ソルダム、サマーエンジェル、太陽…などなど本当に色々なプラムがありますが、2種類くらいをミックスして作ったシロップはとろっとした濃厚な甘酸っぱさ。
一緒に自家製練乳もかけているのでミルキーな層と甘酸っぱい層と交互に楽しめます
食べ進めると中から桃の果肉がごろっと入ったゼリーが出てきます。桃の色を活かしたピンク色のゼリーはつるんと爽やかに。桃のジューシーな感じもご一緒にどうぞ。
そして最後は器の底に少しだけ忍ばせた生姜のシロップでピリリとしたアクセントで締めくくります。
どちらのかき氷も氷屋さんの氷をゆっくり室温にもどしてから、口当たりやわらかになるようかいています。
シャリシャリと、手回しならではの音もなんとも言えない涼やかな音色…。
そんな音をBGMに楽しんでいただけるのもこの夏の季節の醍醐味かもしれません。
これから8月いっぱいまでのご提供となります。
まだまだ梅雨空は続きそうですが、私たちの夏はもう本番！という感じです
今年も夏の色んな瞬間、お届けできたらと思っています。
皆さんにとっても素敵な夏になりますように！！
ではまたクルミドコーヒーでお待ちしております～