こんばんは。スタッフのきたむらです。
クルミドコーヒーでは夏の恒例行事、「クルミドモーニング」と「かき氷」が8月で終わり、
あっという間に9月に、そして秋の足音も聞こえて来ています…。
今日はクルミドケーキクリームブルーベリー、終了のお知らせです。
ブルーベリーはずっと夏の間お届けしていたのでこれが終わると本当に夏が終わるんだなぁという感じです。
ご存知かもしれませんが、クルミドケーキクリームブルーベリーは地元産のブルーベリーでお作りしています。実は、国分寺にはブルーベリーを育てている農家さんが結構いらっしゃるんです。
私たちがお世話になっているのは「ブルーベリーガーデンHIRANO」さん。
平野さんとのご縁で、摘み取りを自分たちでさせてもらったり、平野さんご自身が配達してくださったりと…ブルーベリーを通じて顔の見える関係が出来たことも私たちにとっては宝なのです。
毎週木曜日の定休日を利用して、こんな感じで摘み取りを…
見事にたわわに実っているブルーベリーを目の前にすると、みんな「わぁ！」と歓声をあげつつ夢中でとります(笑)。
摘みっとったブルーベリーはジャムにしたり、フレッシュのままケーキの上に乗せてお客様のもとへお届けします！
ブルーベリーのおともには、クリームチーズとヨーグルトでコクをだしたシャンティクリームが良く合います。
そしてアクセントのナッツは、アーモンド、くるみ、松の実、ゴマをたっぷりと。お砂糖を絡めているのでザクザクと歯ごたえも楽しんでください。
さて、いかがでしょうか…9月7日(水）までのご用意となりますのでぜひこの機会にブルーベリーで爽やかなひと時をお過ごしください！
みなさまのお越しを心よりお待ちしております
