こんにちは。
たかいです。
今田、川上と
野菜、野菜と続いてきたので、
ぼくは果物で。
季節の果物を使ったケーキクリーム
クルミドケーキクリームりんご
どーん。
とても私事なのですが、
実は自分、この11月でスタッフになってから一年が経ちました。
スタッフに仲間入りして、
はじめてつくったケーキクリームシリーズが、
このケーキクリームりんごなのです。
飲食店勤務の経験ゼロだった自分にとって、
シャンティクリームを扱うこともはじめてのこと。
失敗、失敗、失敗の日々。
ただ、こんなことでへこたれません。
大学時代は体育会弓道部所属の自分
「打倒 ケーキクリームりんご」
を掲げ、
自宅で仮想りんごを相手にシャンティを乗せる練習をはじめました。
第一弾、
「あつあつミニあんパン」
うーん、なんとなくイメージが違う。
ならば！と、第二弾、
北村さんからもらった柿を使った。
「クルミドケーキクリーム柿」
こんな日々を繰り返して、
ようやく、先輩スタッフたちと同じようにキッチンに立てるようになりました。
今日も、こんなふうにキッチンの中では、
スタッフとアツアツりんごの
アツアツな戦いが繰り広げられています
さて、そろそろお店に立つ時間。
負けないように、一生懸命がんばります
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アツアツな戦い。
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