みなさま、こんにちは。
かげやまです。
気が付けば暦はもう5月…。
春
と呼ぶには
少し、やや、ちょびっと、
抵抗もある今日この頃ですが
いやいや、そんな空気に負けず
春のクルミドサンドのご紹介です
春のポテサラ 2019
昨年の10月
クルミドコーヒーの10周年ウィークに合わせて
「クルミドサンド総選挙」というものを
開催しました。
これは
2009年11月のスタート以来
計52種類にもなったサンドメニューの中で
何が一番支持されているのか
投票で決めよう！という
世の総選挙ブームに便乗しての
特別企画。
写真つきのボードを店頭に設置して
食べたことある！
おいしかった！
気になる！
などの基準で
思い思いにシールを貼っていっていただいたのですが
ほんとにたくさんの方が
参加してくださいました。
そして、その結果
堂々の１位に輝いたのが
なんと、一番最初のメニュー
ポテトサラダとハム
だったのです。
その他の、詳しい投票結果はこちらから
これは
「やっぱりガンダムは、ファーストだよね」
「からあげくんんは、結局レギュラーが一番」
的なやつでしょうかね。
実際に食べたことがあるという人は
実は、ものすごく少数派だと思うのですけど
でもやっぱり
「はじまり」が気になるというところだったのかなと。
そして今回
そんなご期待？にお応えする形で
メニューにいたしましたよ
ポテトサラダ！
実は以前に一度
「春のポテサラ」という形で
お出ししたこともあったので
それを2019年バージョンに
仕立て直しました。
ゆでたまごや生ハム
菜の花などもしたがえて
春らしい、華やかなサンドに
仕上がったと思うのですが
ここで、開発担当のおきいさんに
ひと言お聞きしてみましょう。
「今回、テーマとして取り組んだのは
基本調味料でした。
なかでもポテトサラダということで
お酢、油、それらを使ったマヨネーズ。
お酢については
りんご酢、米酢、白ワインビネガー
油については
なたね油、オリーブ油、ピーナッツオイルなど
その配合も含めて試しました。
もちろん市販のマヨネーズを
買ってしまった方が楽ちんなんですけど
こうした調味料一つで
雰囲気はがらっと変わるものだと思うんです。
この季節らしいマヨネーズ
新じゃがに合うマヨネーズ
私たちのたまねぎマフィンに合うマヨネーズ
…探求し過ぎるあまり
最後はキッチンが酸っぱいにおいになってました。
ちなみにわたし
好物のいかの丸焼きにも
マヨネーズとしょうゆをつけて食べる派です。」
いやいや、確かに。
何気なく食べてしまえば
まったく気づくこともなく
通り過ぎてしまうようなことなのかも
しれませんけどもね。
もしよろしければ
いつもより少しだけ耳をすませて
春のポテトサラダ
食べてみていただけたらなと
思います。
プレートいっぱいに
春をこぼして召し上がれ。
クルミドコーヒーで
お待ちしております