みなさま、こんばんは。
スタッフのおきいです。
今日は午後から雨でしたね
お店の窓辺からヤマボウシの木が見えるのですが
雨つゆに濡れてキラキラしているのを
ずっと観察していました。
若葉色から深い緑色に変わる瞬間が
じーっと見ていたらわかるんじゃないかな、
なんて思いながら。
鳥たちや植物たちは、
雨の日こそうれしそうに見えるんです、わたしには。
あ、そうそう。
サンドがかわりました！のお知らせでした。
クルミドサンド コロコロにんじんと塩豚
photo by Michi Yamashita
塩豚（茹で塩豚）は、
冷蔵庫でじっくり２日間塩漬けにした豚さんを
臭みをとるための香味野菜と共に
ゆっくりじっくり茹でていきます。
余計な脂分は落とされているのに、ジューシーさはそのまま。
これはラーメンが食べたくなりますね笑
（実際に先週のまかないはラーメン・・・）
一番上に鎮座するのは「コロコロにんじんソース」
代々引き継がれている万能にんじんソースなのですが、
今回はにんじんの角切りを一緒にしてみました！
食感がまた楽しく、食べていて飽きないんです。
フレッシュなにんじんの甘みも感じられ、
しゃきしゃき、ぽりぽり。
リスやうさぎの気分です。
（なんかまた食べたい・・・って思う自分がいる）
スタッフのおすすめは、
ナイフやフォークで切ってではなく、
がぶっ！
とそのままかぶりついちゃってください。とのこと。
（デート中でもいいと思うよ・・・みせていこう！）
そんなこんなで、
新しいサンド、始まっています。
（テイクアウトも引き続きお作りできます！）
お散歩ついでに、ぜひどうぞ。
