みなさま、こんばんは。
スタッフのおきいです
梅雨らしい日々が続いていますね
ここのところずっと好きなことがあります。
こんな雨の日ならではなのですが、
読書をしています。（割とフツー）
本当は雨の日こそカフェへ！
と言いたいところですが、自宅です笑
あ、でも雨の日はお店が空いていることが多いので、
ぜひぜひ！！！
（とても贅沢な時間を過ごすことができます
）
ここ最近は食べ物のエッセイで、
その中にレシピも書いてあるものが好き。
写真や絵はほとんどない。
しかもそれが自分の身近にある料理ではないものが
とてもいい！
（海外の料理だと、なお楽しい）
自分が見たことも触れたこともない料理を
自分の想像だけで、頭の中で作る！
合っているかなんて関係なく、
感じるままに作ればいい。
これ、とっても楽しい料理の仕方のひとつだということに
最近気が付きました。
長々と書いてしまいましたが、おすすめですよ〜！
本題に入りましょう笑
１ヶ月ほど提供してきましたアメリカンチェリーのケーキ、
6/21(水)までとなります。
クルミドケーキクリームチェリー
Photo by Michi
国産のレモンの皮と果汁たっぷりのレモンカードに
（レモン、卵とバター、お砂糖でじっくり火を入れた
濃厚なジャムのようなもの）
上質なシャンティを合わせて。
シンプルだからこそ、
お互いの良さをよ〜く感じることができます。
フレッシュなアメリカンチェリーとレモンの組み合わせも
笑顔が溢れます。
ケーキクリームの切り替えに合わせて
深緑の珈琲も終了となります。
こちらも本当にたくさんのお客さまに
ご注文いただきました！
ありがとうございます！
あと１週間ほどになりますので、
お食べ逃しなく〜