みなさま、こんにちは。
スタッフのごうちです
空を見上げると、あぁ、夏だなぁ〜。という雲が増えてきました◎
クルミドコーヒーにも、夏がやってまいりましたよ！
明日7/7（金）から夏メニュースタートです！
夏野菜とキーマカレーのサンド
Photo by Michi
夏！といえば！カレー！
マフィンがトマトとパプリカに変わり、
自家製キーマカレーに
旬の夏野菜のグリル、フレッシュなトマト、ジャジキ！
それぞれのアイテムには
メニュー担当おきいさんのこだわりがいっぱい詰まっています
自家製キーマカレーはしっかり火を入れ、じっくり煮込み、
隠し味にはあれもこれも。
カレーは複雑さが美味しさに繋がりますね。
お肉の旨味をたっぷり吸ったくるみやクランベリー、レーズンが
食べ応えをUP！してくれています。
旬の夏野菜のグリルには
国分寺産のお野菜をできるだけ豊富に使うようにしています。
地場の新鮮な野菜を使わせてもらえるのは
まちの仲間の方達が配達くださるこくベジ便のおかげ。
ありがたいです。
ジャジキは、ギリシャのヨーグルトディップのようなもの。
水切りしたヨーグルトにきゅうりやにんにく、ミント、
ディルなどを入れて味を整えています。
全体をさわやか〜にしてくれます
漆黒の珈琲
こちらも毎年コアなファン！がいらっしゃる夏の珈琲です。
札幌にある菊地珈琲さんの深い焙煎のコーヒー豆を
たっぷり贅沢に使い、
じっくり濃いめに水出しで落として。
（ちなみにお店の珈琲は全て地下にある水出し珈琲器具で、
落としたものを使用しています）
ブランデーグラスに氷をいれて、
じっくりゆっくりロック氷を溶かしながら味わう大人の珈琲です。
ストローを使わないので、
よりダイレクトに珈琲の香りも楽しむことができますよ。
クルミド梅サイダー
毎年、国分寺産の青梅をつかわせていただき
約1ヶ月ほどじっくりお砂糖を溶かし、毎日混ぜながら完成を待ちます。
その年の梅の味にもよって雰囲気が変わるのが
毎年やる楽しみなところ！
今年は青梅の青みのある爽やかさの後に、
とろんとした甘みが追いかけてきてくれる感じ！（伝わるかなぁ〜）
季節限定、数量限定になりますのでぜひ早めに、お試しくださいね🌿
そのほかにも季節のアイスや季節の紅茶のご用意もしております🌞
夏のクルミドコーヒー、爽やかに涼やかにお待ちしております〜🎐