こんにちは
スタッフのたかいです。
いよいよ、今週7/27(木)は、
第16回目の「お菓子とコーヒーの夜」
お菓子リスからのお題、
「国産レモンのタルト」
を受けました、コーヒーリス。
当日お出しするコーヒーを決めてまいりました
「コスタリカ・ラ・カンデリージャ」
久しぶりの登場になります、コスタリカ。
良質な産地として有名なタラス地区から、
ラ・カンデリージャ農園のコーヒーです。
「国産レモンのタルト」が2回目の登場とのことで、
前回（2022年7月）は、エチオピアのコーヒーでレモンの爽やかさを引き立てるようなペアリングでした。
今回も、同じ方向性のペアリングを目指すか、
或いは全く異なったテーマでのペアリングにするか悩んだのですが、
やや真ん中を取る形で、(笑)
レモンの爽やかさと、メレンゲやタルト生地の甘さを活かせるようなコーヒーを選んでみました。
コスタリカ・ラ・カンデリージャのコーヒーは、
青りんごやライムのような爽やかな香りと、
余韻にはキャラメルやココナッツのような、バランスのよい甘さを感じる味わいです。
この季節にぴったりな、
爽やかさと甘さのお菓子とコーヒー、
ぜひ、夏の夜の時間、お楽しみください
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第16回『お菓子とコーヒーの夜』
日時：2023年7月27日(木)17:00～21:00(LO:20:30)
メニュー：お菓子とコーヒーのセット のみ
(通常メニューでお出ししている、デカフェ、カフェオレもございます)
価格：1,500円
スタッフ：いのうえ、たかい、ちょうさ、ゆあさ
※一つ一つ手作りさせていただいていることもあり、
提供まで、少しお時間をいただくことがあります。
また、お菓子の提供数に限りがあることをご了承ください。
（その日のご用意分が終了した場合、
twitter（@kurumed）にてお知らせさせていただきます。）
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ちなみに、今週末7/28(金)、29(土)は、
先週末に引き続き、夜の営業もやります。（11:00-21:00での営業）
太陽の強い存在感もあってか、日中はつい気持ちも賑やか、そわそわとしてしまう夏の時期。
夜は飲み物を飲みながら、ふっと一息できる時間、ご用意してお待ちしてます。