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Channel: クルミドコーヒーのブログ
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7/27(木)第16回 「お菓子とコーヒーの夜」のコーヒーは…

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こんにちは

スタッフのたかいです。

 

いよいよ、今週7/27(木)は、

第16回目の「お菓子とコーヒーの夜」

 

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お菓子リスからのお題、 

「国産レモンのタルト」

 

を受けました、コーヒーリス。

当日お出しするコーヒーを決めてまいりましたひらめき電球

 

コーヒー

「コスタリカ・ラ・カンデリージャ」

 

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久しぶりの登場になります、コスタリカ。

良質な産地として有名なタラス地区から、

ラ・カンデリージャ農園のコーヒーです。

 

 

「国産レモンのタルト」が2回目の登場とのことで、

前回(2022年7月)は、エチオピアのコーヒーでレモンの爽やかさを引き立てるようなペアリングでした。

 

今回も、同じ方向性のペアリングを目指すか、

或いは全く異なったテーマでのペアリングにするか悩んだのですが、

やや真ん中を取る形で、(笑)

レモンの爽やかさと、メレンゲやタルト生地の甘さを活かせるようなコーヒーを選んでみました。

 

コスタリカ・ラ・カンデリージャのコーヒーは、

青りんごやライムのような爽やかな香りと、

余韻にはキャラメルやココナッツのような、バランスのよい甘さを感じる味わいです。

 

この季節にぴったりな、

爽やかさと甘さのお菓子とコーヒー、

ぜひ、夏の夜の時間、お楽しみくださいやや欠け月

 

第16回『お菓子とコーヒーの夜』

日時:2023年7月27日(木)17:00~21:00(LO:20:30)

メニュー:お菓子とコーヒーのセット のみ

(通常メニューでお出ししている、デカフェ、カフェオレもございます)

価格:1,500円

スタッフ:いのうえ、たかい、ちょうさ、ゆあさ

※一つ一つ手作りさせていただいていることもあり、

提供まで、少しお時間をいただくことがあります。

また、お菓子の提供数に限りがあることをご了承ください。

(その日のご用意分が終了した場合、

twitter(@kurumed)にてお知らせさせていただきます。)

 

ちなみに、今週末7/28(金)、29(土)は、

先週末に引き続き、夜の営業もやります。(11:00-21:00での営業)

 

太陽の強い存在感もあってか、日中はつい気持ちも賑やか、そわそわとしてしまう夏の時期。

夜は飲み物を飲みながら、ふっと一息できる時間、ご用意してお待ちしてます。


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