「秋色のカフェオレ」であたたかに。

こんにちは、
スタッフのたかいです。

11月も半ば、
ぐっと冷え込んできて、
「もう、冬みたい！」
と、つい口に出てしまうのがこの時期
でも、実は外を見ると、

あかに
きいろに
いろづいているのが
ロマンチックな秋色の時期でもありますね

↑
(…少し、無理やり感がでました。。)

そんな、今日この頃にぴったりな、
秋の珈琲メニュー、
「秋色のカフェオレ」の紹介です。




寒くなってくると、珈琲もよいのですが、
あたたかーいカフェオレが飲みたくなってきますよね

いつものカフェオレとは異なり、
こちらは珈琲とミルクの層に分かれたカフェオレ。

珈琲の部分は、
定番の深煎り珈琲をいつもよりじっくり、濃く落とし、ちょっぴりビターに。
ミルクの部分は、
すっきり低温殺菌牛乳に、香ばしさと甘さが合わさったキャラメルミルクを。

そして、
一緒に添えてお出しします、キャラメルソースをお好みで加えていただくと、



落ち葉をおもわせる色が甘さとともに。

飲み進めていくにつれて、
少しずつ、珈琲とミルク、そしてキャラメルのソースが味覚として合わさっていき。
飲み干す頃には、ぐっーと秋が深まってきそうです





春の珈琲に引き続き、
今回も水出し珈琲研究所が秋の珈琲メニューを担当したのですが、
つくる過程での会話の中で、
「"深まる"って、四季の中でも秋しか使わない言葉ですよね。」
という、スタッフからの発言があり、
確かにと。


深まりゆく秋もあと少しでしょうか。
ぜひ、色や味覚の移ろいを
秋色のカフェオレで、お楽しみください◎