みなさま、こんにちは。
スタッフのおきいです。
毎年この季節にお世話になっている
ブルーベリーガーデンHIRANOさんの
ブルーベリーをもっと違う形でも伝えられたらいいな
ということで、
ブルーベリーを使ったスカッシュとスムージーを
作ってみました！！
（スムージーは初なのかな）
色が鮮やかでとってもきれいでしょう。
ブルーベリースカッシュ
平野さんのブルーベリーを素精糖やはちみつなどでコトコト、
シロップを作りました。
仕上げははちみつ漬けのレモンを一枚。
レモンを潰しながら味わうと、
あまずっぱい中に少しの苦味もあって
夏にふさわしいさわやかな一杯に。
ブルーベリースムージー
ブルーベリーや牛乳、ヨーグルト、バナナなどで
スムージーを作りました。
果物とのバランスがむずかしく、
それぞれが主張しすぎないけれど存在していてほしい割合が
パズルのようでした笑
途中で飽きないように、
ひみつの調味料を加えています。
（気になる方はスタッフまでどうぞ！）
冷たいうちに飲み干すのがおすすめ。
まだまだ夏本番！とまではいきませんが、
国分寺の恵みを
色鮮やかな紫や、食べ物から感じてもらえると
うれしいです。
だいたい８月中旬くらいまでの
ご提供になりそうですので
お早めにどうぞ。