みなさま、こんにちは。
スタッフのごうちです。
7月に入ったのだから当然・・！
という声もあると思いますが
"夏"の手加減なし！という勢いが凄まじく、
早々に怯み気味です・・
氷枕とともに歩きたいです。
みなさまも
こまめな水分補給と塩分補給を忘れずに...！
（睡眠も大事ですね。）
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夏のクルミドコーヒーには
今年もこの子ががやってきましたよ！🫐
7/5（金）より提供はじまりました！
ケーキクリームブルーベリー
Photo by Michi
クリームチーズとヨーグルトを合わせた
さわやかな酸味のシャンティに、
歯応えのある砂糖がけした大きめナッツたち。
フレッシュなブルーベリーをたっぷり載せ、
くつくつ煮詰めた
自家製ブルーベリージャムも添えて。
爽やかで深い青みのブルーベリーは
きらきらと宝石のように輝きます。
そして今年もこのケーキには
国分寺にある
ブルーベリーガーデンHIRANOさんの
ブルーベリー使わせていただきます。
さっそく、ケーキクリームブルーベリーの
提供開始前日の定休日に
スタッフ数名とともに
ブルーベリーの摘み取りに行ってまいりました！
平野さんとお会いするのも久しぶり。
今年のブルーベリーの生育状況や
今年、国分寺のまちをあげて初開催する
ブルーベリーフェスタについてお話を伺いました。
（ブルーベリーフェスタの開催は
8/3〜12までの開催です！
ぜひこの機会に国分寺のいろんなお店で
ブルーベリーメニューをお楽しみください＊）
平野さんには
毎年お世話になっていますが
毎週畑に通って、摘み取りの機会をいただき
直接生産者の方からお話を聞けることは
本当にとっても貴重なこと。
１年を通しても、このブルーベリーだけです。
クルミドコーヒーのスタッフにとっては
夏の風物詩、恒例行事！
今年もスタッフとともに、
この貴重な機会を
楽しみながら取り組んでいこうと思います。
そして、ケーキクリームブルーベリーに合わせた
夏の珈琲とのセットもはじまります！
夏の珈琲についてのお知らせは
また続報をお楽しみに！
夏の果実の味わい、
ぜひ楽しんでいただけたらうれしいです。
お待ちしております🫐