みなさん、こんにちは。
かげやまです。
ご案内が前日になってしまいました。
今年も、くるみパフェ
やります
昨年、さまざまな葛藤と試行錯誤を経て
生み出した、新生 くるみパフェ。
この季節に提供するからこその
春らしい、芽吹きをイメージした
パフェです。
くるみアイス
くるみプリン
くるみのはちみつ漬け
くるみのタフィ
くるみのキャラメルパフ…
くるみとずっと
付き合ってきたぼくらなりの
引き出しという引き出しを開け
味も、香りも
くるみ尽くしのパフェとなっています。
そして今年は
スペシャル企画！
「生くるみ」添えでご提供します。
生くるみとは
乾燥させてしまう前のくるみ。
東御市などのくるみの産地では
収穫したそのときに
その場で渋皮をむいて
この生くるみを食べたりします。
これがおいしいんです
ほんのり甘く、クリーミーで
上品な味わいが口の中を
満たしてくれるのです。
その採れたてのくるみを
そのまま冷凍させることで
季節を越えさせた
産地の味、生くるみを
ご用意することができました。
ただ、このメニュー
15層ものアイテムからなり
たいへんな手間がかかるもの…。
申し訳ありませんが
一日あたりの提供数を限らせていただき
またご予約・お取り置きも
お受けすることができません。
提供状況につきましては
ツイッターにて
ご案内するようにいたしますので
ご確認いただけますと幸いです。
ご提供期間は
3月29日（金）～4月17日（水）の
3週間。
なんとか走り切れるよう
チーム、力合わせてがんばります。
みなさまのお越し、お待ちしております