Clik here to view.
whereisyoursantaの展示と12/23(木)「サンタとともに過ごす夜」のお知らせ
こんにちは。スタッフのごうちです。 今日から「クルミドケーキクリーム 冬のいちご」がはじまり クルミドコーヒーのクリスマスもいよいよ本格化してきました この週末（12/18・土）からクリスマスシーズンにご用意している限定メニューも続々登場ですぜひお楽しみに◎ ●店内もすっかりクリスマスモード。くるみ割り人形の曲が流れクリスマスツリーを飾って赤いリボンをあしらって窓辺にはもみの木。...
View ArticleClik here to view.
【イベント】12/25(土)は「クリスマスの朝」
おはようございます。スタッフのたかいです。 今朝も、ぐっと冷えますね（息を白くしながらブログを書いています....）この2年ほどで、だいぶ朝型のリズムになってきたつもりですが、さすがにこの季節は、朝起きるのが少しだけ億劫にもなります さて、先日、お知らせがありました「サンタとともに過ごす夜」に続きまして、こちらは、”朝”の時間「クリスマスの朝」のご案内です...
View ArticleClik here to view.
年末年始のお知らせ
みなさま、こんばんは。スタッフのおきいです 最近お知らせのブログが立て続けにありますがクルミドコーヒーが一番似合う季節（当社比）なので、あれやこれや、詰め込んで楽しんでいただけるとうれしいです そんななかで、そろそろ年末年始の営業のご案内です。（早いですね・・・） 年末 2021年12月29日(水)19:00(L.O18:30)まで年始 2022年1月７日(金)11:00から...
View ArticleClik here to view.
2021年に出会った10の名言 ＜12/27（月）ライブ配信＞
どうもこんにちは。かげやまです。2021年もいよいよあと数日となりました。 今年は、残念ながら、クルミドの夕べほとんど開催できませんでした。 昨年、いろいろありましたしちょっとがんばり過ぎてしまったみたいで（がんばらざるを得なかったとも言えますけど）今年の夏くらいまではずっとなんだか本調子じゃない感じだったんです。 そんなこともあって10月の半ばから１か月旅に出ました。...
View ArticleClik here to view.
【アーカイブ】2021年に出会った10の名言
どうもこんにちは、かげやまです。 毎年12月クルミドの夕べ1年の最終回に実施しております「●●年に出会った10の名言」 2021年はYouTubeライブにて配信いたしました ▼クルミドの夕べ「2021年に出会った10の名言」（12/27・月）—影山知明▽番組概要日時：2021年12月27日（月）19:30〜話し手：影山知明（クルミドコーヒー／胡桃堂喫茶店店主）撮影場所：クルミドコーヒー...
View ArticleClik here to view.
クルミドの朝モヤ、1月～3月の予定
どうもこんにちは。かげやまです。2022年、あけましておめでとうございますどうか本年もよろしくお願いいたします。 今年も、クルミドの朝モヤ（胡桃堂の朝モヤ／朝モヤ・オンラインも）続けてまいります。 クルミドの朝モヤとは… 月に2～3回、日曜日の朝9～11時 珈琲を片手になにやら始まる会。 「正解」のない問いについて、自分や他人の声に耳を傾け、言葉を交わし合う場です。...
View ArticleClik here to view.
1/27(木)第7回 お菓子とコーヒーの夜
こんにちは、スタッフのたかいです 年末年始はいかがお過ごしでしたか？自分は、年始に地元のコーヒー屋さんに行きまして、のんびり営業の中でも、マスターと来店されるお客さんの「今年もよろしくお願いします。」のやり取りに、ほっこり。 コーヒー屋さんを出ると、次は、隣にある老舗のお菓子やさん。名物のシュークリームを家族分購入し、おうちでコーヒーを淹れて、おやつの時間...
View ArticleClik here to view.
スタッフ、募集○
どうもこんにちは。かげやまです。本日は、スタッフ募集のご案内ですm(_ _)m これからのクルミドコーヒーを一緒につくっていってくださる方、募集します。恒例の（？）『クルミドコーヒー相性診断？リスト』もご用意させていただきました。以下のうち、それは自分です！と当てはまるものの多い方特にご応募、お待ちしております--------------- □ 以下の食べ物が好物である。 ○...
View ArticleClik here to view.
1/27(木)お菓子とコーヒーの夜【お菓子の発表】
みなさん、こんばんは！スタッフのいのうえです。「第７回お菓子とコーヒーの夜」いよいよ来週、1/27(木)の開催となりました。 先日のコーヒーリスからのお題、「発酵」というテーマから仕上げたコーヒー ブラジル・サマンバイア（アナエロビック製法） を受けまして、お菓子リスも発酵というテーマで、考えてみました！ \ 今回のお菓子はコチラ！/...
View ArticleClik here to view.
クルミドケーキクリーム冬のいちご、2/9(水)まで
みなさま、こんにちは。スタッフのおきいです 今日は立春。新しい一年のはじまりです。植物に目を向けると、厳しい寒さから身を守りいつの間にか小さな蕾をつけていました。（今朝梅が咲いてました！歓喜！）これから春探しのお散歩が楽しくなりますね さてさて、こちらも冬の終わりが近づいてきました。 クルミドケーキクリーム 冬のいちご Photo by Michi...
View ArticleClik here to view.
ゆっくり、いそぐ読書会2022 を、アシスタント根津が語る。
皆さん、こんにちは。どうもはじめまして。スタッフの根津と申します。 僕が、店主・影山の著書『ゆっくり、いそげ』に出会ったのは、今から約2年前。知り合いに誘われて、クルミドコーヒーの「朝モヤ」に参加したことがきっかけでした。 その内容に驚き、共感をしてから、1年後。影山が昨年の誕生日に投稿した 【 あなたに会いに行きます 】...
View ArticleClik here to view.
クルミドケーキクリーム『みかんとショコラクリーム』はじまりました &瀬戸内の旅
みなさま、こんにちは。スタッフのおきいです クリスマス時期を素敵に彩ってくれたいちごから季節はみかんへ変わっていきます。（お知らせの後半は旅行記） 本日（2/11・金）より みかんとショコラクリーム はじまりました！ 今回も毎年お世話になっている広島県生口島の稲角（いなずみ）農園さんの柑橘を使わせていただいています。自分を含め柑橘好きのみなさま、お待たせしましたわーいわいわい...
View ArticleClik here to view.
【 ゆっくり、いそぐ読書会 】、やります。
こんにちは。かげやまです。 自分にとって初めての著書『ゆっくり、いそげ』を大和書房さんから出させていただいたのは2015年のことでした。 「特定多数」と「ギブからはじめる」という2つのキーワードでクルミドコーヒーでのお店づくりの経験から当時、自分なりに手ごたえを感じつつあった新しい経済・経営の形の言語化を試みたのです。...
View ArticleClik here to view.
冬のメニュー（サンドやアイス）は3/9(水)まで
こんにちは。スタッフのごうちです。 つい最近、スタッフとの全体定例の中で「春はいつからって感じてます？」ということが話題になりました。 「自分は東北出身だからなのか、 3月上旬はまだまだ冬って感じがして。」「学生の時の感覚で、 4月の入学式の時期とかが春って感じがします」「立春と聞くと、春を迎える準備をするかなぁ」 などなど、それぞれ感覚の違いがあるねなんて話してました。...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
「冬の珈琲」と"おすすめセット"は3/16(水)まで
おはようございますスタッフのたかいです。 3月も早いもので10日が過ぎましたね(!)一日一日、或いは朝晩・日中と、冬と春が行ったり来たりで、着ていく服に毎日悩む季節です さて、お店のメニューも本日から、春の装いに変わっていく中、季節の珈琲メニューも区切りを迎えます。今お出ししている「冬の珈琲」は、3/16(水)までの提供となります。...
View ArticleClik here to view.
春メニューがはじまりました！
こんにちは。スタッフのごうちです。 ここ数日春らしい日も増えてきましたね！春になると少し明るいやわらかい色の服が着たくなります... さてさて、この週末より春メニューがはじまりました〜🌸 クルミドサンドはBLTCサンド feat.うど🌟 さわやかでふわふわな春のマフィン「たまねぎマフィン」に ベーコン（B）レタス（L）トマト（T）チーズ（C）のスタンダードなサンドに...
View ArticleClik here to view.
3/17(木)第8回 「お菓子とコーヒーの夜」のコーヒーは…
おはようございます、スタッフのたかいです。 3/17(木)となりました、第8回目の「お菓子とコーヒーの夜」 お菓子リスからのお題、 「月餅(げっぺい)」 を受けました、コーヒーリス。“月餅”の読み方を知るところからからはじまり、あんことコーヒーの食べ合わせに悩みながら、当日お出しするコーヒーが決まったそうです 「インドネシア・アチェ・アルールバダ」...
View ArticleClik here to view.
Clik here to view.
くるみパフェ2022、始まります！(4/1～)
みなさま、こんばんは。スタッフのおきいです 大好きな柑橘のケーキを作っている裏側で、ひっそりと？準備をしてきました。 春の芽吹きのくるみパフェ 今年もなんとか無事にお届けできそうですパフェの仕込みをしていると、ここ２年のことを思い出さずにはいられません…だからこそ、こうしてみなさんと共に春を迎えられること、本当にありがたく、うれしい気持ちでいっぱいです...
View Article